ఎర్ర ఉల్లిపాయలు

మోడెనా PGI యొక్క బాల్సమిక్ వెనిగర్‌తో ఎర్ర ఉల్లిపాయ కాన్ఫిట్ అనేది తీపి మరియు పుల్లని నోట్స్ మరియు గాఢమైన ఊదా-గోధుమ రంగుతో కూడిన ప్రత్యేక జామ్. ఈ సాస్ జున్నుతో ఆదర్శంగా ఉంటుంది, ఇది రుచిని అధికం చేయకుండా లేదా వివిధ రకాల మాంసంతో కలిపి రుచిని కీర్తిస్తుంది. ఒక చిట్కా: "లార్డో డి కొలొన్నాటా" లేదా ప్రత్యేక "ప్రోసియుటో క్రూడో డి పార్మా"తో దీన్ని ప్రయత్నించండి. ఇది ఒక ప్రత్యేకమైన రుచితో అరుదైనది, టేబుల్ వద్ద సర్వ్ చేయడం ఆనందంగా ఉంటుంది.